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皮尔森麦芽来源

文章作者:小编 发表时间:2022-06-15 14:24:06 阅读量:339

       皮尔森麦芽来源

  皮尔森麦芽,是淡色麦芽的一种,精酿啤酒原料发源于捷克皮尔森地区,啤酒麦芽是制造皮尔森型啤酒的主要原料。

  欧麦生产的皮尔森麦芽,同样是根据市场需求而做出的选择。

  一方面,精酿啤酒原料-皮尔森麦芽-结晶麦芽-焦香麦芽-啤酒花-进口啤酒花-啤酒酵母-山东仟麦啤酒原料有限公司随着国内精酿行业的繁荣发展,为从业者生产适应“啤酒纯酿法”的地道麦芽,精酿啤酒原料欧麦团队自知有这份责任;另一方面,啤酒麦芽逐步形成今日规模销售的局面,啤酒麦芽国内某知名啤酒集团准备开发高端啤酒,要求我们给予麦芽技术支持。

  一拍即合,欧麦技术团队开始摸索研究皮尔森麦芽,既要忠于国外这类麦芽特点,更要适应本土市场,从小试,中试到批量投产,逐步形成今日规模销售的局面,成功满足了越来越多“讲究”啤酒人的酿造需求。

  目前我们有三种此类麦芽,根据大麦产地分为澳麦皮尔森,加麦皮尔森和法麦皮尔森。

  皮尔森麦芽是中粮品牌的经典大宗产品,是颜色最浅的一种麦芽,风味单纯,有柔和的麦香。此外,皮尔森麦芽会给啤酒带来更多谷物的味道,煮沸结束时需快速冷却,以防啤酒中有过多的“煮玉米”味道。

  皮尔森麦芽适合酿制所有类型的啤酒。


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